Entreprise Agricole

L’Entreprise Agricole couvre une surface de 103 hectares, entièrement cultivée selon des paramètres biologiques, au plein égard de l’environnement et selon une incessante recherche de la qualité des aliments.

L’Entreprise Agricole comme l’agritourisme ont obtenu par l’A.I.A.B. l’important certification d’Entreprise Biologique e d’Agritourisme Bio-Ecologique. L’A.I.A.B. c’est l’organisme le plus important en Italie en matière de certification.

L’orientation culturale est surtout des fruits et légumes et les produits principaux sont :

• Fraises
• Oranges
• Clémentines
• Raisin de table
• Choux-fleurs
• Fenouils
• Olives

Il s’agit de produits biologiques élaborés dans notre cuisine et que les hôtes peuvent acheter en lieu.
Les spécialités préparées avec les produits de la ferme sont insérées dans le menu du petit déjeuner, du déjeuner et du dîner.

• Marmelades
• Fouettes
• Fruits et légumes
• Huile d'olive de premier pressurage